为什么那么多炸鸡店倒闭了,听业内人士具体为你分析寻味
为什么那么多的炸鸡店都倒闭了?随着人们的思想方式的转变,越来越的人选择自己创业,自己当老板。以炸鸡店为例,现在的炸鸡店的数量与以前相比,多出了何止一倍。但是开炸鸡店的人很多,但是能长久经营下去的人却少得可怜。造成这种现象的原因到底是什么呢?下面请听业内人士具体为你分析。
一、店址没选好会导致炸鸡店倒闭
店址没选好会导致炸鸡店倒闭。有很多店家认为选择一个人流量比较大的地方就可以了,这种想法是不正确的,因为人流量虽然多,但是没有考虑当地的店铺价格是否在自己的所承受范围之内。例如各个城市的中心商业区域,通常都是十分适合餐饮业生长的地带。但是这也不是绝对的。像炸鸡店这种小本经营的餐饮业店铺,若是非要将店铺位置选择在这些租金高昂的地区,反而不利于炸鸡店的生存发展。
二、口味不对会导致炸鸡店倒闭
口味不对会也会导致炸鸡店倒闭。虽然炸鸡制作的过程特别的简单,只需要几分钟就能够完成,但是做炸鸡的时候没有特别的注意火候的控制以及调料的多少等,制作出来的炸鸡的口感也不是太好吃。这样的炸鸡自然很难让消费认同,长此以往,炸鸡店的经营难度也将越来越大,直至走向倒闭。
三、价格太贵会导致炸鸡店倒闭
价格太贵同样会导致炸鸡店倒闭。有些创业者把店铺里的炸鸡的价格制定在较高的位置,比如在其它的店铺里,炸鸡的价格一般制定在十多元钱左右,但本店的价格却制定在了二十几元,在炸鸡味道都差不多的情况下,消费者自然不会买账。
四、店铺装修不好会导致炸鸡店倒闭
店铺装修不好同样会导致炸鸡店倒闭。一部分的创业者没有意识到店铺装修对炸鸡店的发展的重要性,所以对自家炸鸡店的装修都没花心思,只是草草的应付了事。这种思想就导致了这家炸鸡店的环境看起来也变得特别地不好,一点也没有什么新鲜度,让人看了心情也变得特别的糟糕,并且让人也无法在这种环境下享受美食,时间长了,炸鸡店关门歇业也是可以预见的事情。
五、过度营销会导致炸鸡店倒闭
不注意店铺宣传会导致炸鸡店发展缓慢,同样地,过度营销也会导致炸鸡店倒闭。创业者在为自家炸鸡店进行宣传时只顾着追求宣传效果,而忽略了资金预算,导致资金链断裂,炸鸡店关门歇业的案例比比皆是。创业者们应该引以为戒。避免重蹈覆辙。
作为一名炸鸡行业的业内人员,可以明确地告诉各位炸鸡店创业者。店址没选好会导致炸鸡店倒闭。口味不对也会导致炸鸡店倒闭。价格太贵也会导致炸鸡店倒闭。店铺装修不好也会导致炸鸡店倒闭。过度营销同样会导致炸鸡店倒闭