“筋牛哥”是一家主打全牛卤味火锅的国潮网红品牌，是国内自创的”从牛头吃到牛尾“的全牛卤味火锅店。依托集团强大的产业供应链，与世界500强企业合作，牧场整头牛直供，集团标准化屠宰加工，严选26味秘制配方，每一种卤味均匠心熬制8小时，每一款火锅均使用卤味食材做锅底，创造火锅派系不一样的美味。

团队自主研发菜品——“招牌全牛锅”、“蹄筋锅与玻尿酸啤酒组合”，一经推出，深受消费者喜爱，复购率居高不下。凭借这两款自家产品，筋牛哥成功塑造出属于自己的品牌符号。

　　筋牛哥全牛锅：品牌故事

　　童年更深的记忆就是父亲的厨房

　　下课的头一件事，就是冲到灶台边上看着父亲，用化腐朽为神奇的力量，将那些平凡的牛杂食材，做成世间美味一旁的砂锅里，牛杂混一起在锅里噗滋噗滋冒着气儿香气逼人，口水泛滥贪吃的自己，总是趁父亲不注意接开锅盖，偷一块牛杂，好生快乐喝着鲜美的汤，吃着美味的肉，再涮一些青菜萝卜，一家人其乐融融。为了守住记忆中的温情和食物原本的滋味，筋牛哥，传承广式、港式精髓，秉承“鲜、精、卤”煲制要义，创新“一锅三吃”新吃法喝鲜汤，吃牛肉，涮青菜再结合从牛头卤到牛尾的全牛卤味开创潮派全牛新吃法!