夸父炸串隶属于北京夸父部落餐饮管理有限公司。夸父炸串，比烧烤更嫩，比火锅串串有滋味，做宵夜更配啤酒！为了采购新鲜好批次的菜品，必须凌晨到达，以保证肉质和菜品的质量，上好的牛肩肉，精品五花，还要用抢的仔骨等等。

　　夸父炸串品牌介绍：

一提到夸父就能联系到上古神话“夸父逐日”，店名取名夸父正是想继承夸父千里追日的热血精神，坚持每日更换底油、严选食材、认真炸好每一串。店里主打乐山油炸串串，为了找到正宗的炸串，老板半年跑了10趟炸串的老家乐山，探访了当地多家人气炸串店，才研制出了香而不辣的特有蘸料。

　　夸父炸串所有的食材先经过多种调料、药材浸泡，然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做现卖、即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。诱人的色泽，吃后回味悠长的特有风味更是一绝。

　　夸父炸串企业文化：

　　志存高远，脚踏实地；自强不息，追求 。

　　企业核心价值观同心同德，专注专业，追求卓越。

　　诚实做人，踏实做事,认真做好每一件事,力求完美经典。

　　企业战略直营店标杆升级，加盟店整店输出，尖货进入资本市场。

　　经营理念戒欺尚诚，互利共赢。

　　技术标准化、服务细节化、管理流程化、发展稳健化。

　　夸父炸串制作工艺：

　　荤素的每一种食材下锅炸的火候和时间都是不一样的，所以每种食材都是分开单独炸，这样才能保证每种食材炸出来的程度刚刚好~荤菜都是先码好了秘制调料再炸的，炸好的串串不是直接上桌，还会再刷一层秘制油辣子，值得一提的是，海椒面每天都是手工现舂的，不是买的市场上现成的海椒面，所以吃起来特别香~

　　夸父炸串加合作优势

　　夸父炸串食材拒绝深加工，严控隔夜菜品上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养较佳摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年 秘制酱料，色泽浓郁，以 传统佐料调制出 正宗味道。

　　优势一：品牌形象支持从门头，到店堂、厨房，装修格调，免费提供VI形象设计图纸，提供统一店员服装设计方案。

　　优势二：经营模式支持成功经营模式的复制，为了让加盟商更快的专入经营状态，根据不同的店铺，制定不同的经营手册，包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本控制标准、员工积极性提高法则等，形成差异比，个性化管理体系与制度。

　　优势三：店铺的选址在加盟商满足夸父炸串的加盟条件后，加盟商对自己所选的店铺位址不确定时，总部将全面的作出分析、论证，提供参考性的意见。

　　优势四：店铺装修支持公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案，综合利用立体空间，资源的综合利用，从而降低成本，减少投入资金。

　　优势五：开业营销支持公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的营销模式做到有效的宣传、营销。

　　优势六：培训支持公司总部在夸父炸串加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训，包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。

　　优势七：后期支持公司总部在加盟店开业后会不定期的巡回管理、技术升级培训、服务升级培训、经营与管理新思路、新模式的拓展。