炸串店有淡旺季之分吗，其实在很多人的眼中，可能餐饮行业的季节性特征是比较明显的，但是只要自己做好一些准备工作，全年生意好都是很常见的事情。一家生意好的炸串店，有很多特征，就比如说味道好、服务好、定价合理，只有做到这些，才能让自己的炸串店生意有一个基本保证。但是这些还远远不够，因为想要自己的生意全年好，关键还是需要大家做好以下几点。

　　一、炸串店无淡季需要大家创新菜品

想要自己的炸串店全年都没有淡季的话，需要大家创新自己的菜品，因为现在的人们新奇感都是比较明显的，如果说自己产品一直都是那些，没有任何改变的话，就会让消费者感到自己的店铺没有创意，可能时间久了就不想来自己的店铺消费了。炸串店老板在当季推出新产品或酱料时，可以向进店的客户赠送几款新产品，让自己知道推出的新产品是否受客户欢迎，这种销售模式会吸引客户来店里品尝，老客户可以从他们身上找到新鲜感，这样时间久了的话，就会给消费者产生一种新奇心理，自然会愿意来自己这里消费了。

　　二、炸串店无淡季需要合理定价

　　想要自己的炸串店没有淡季的话，还需要大家合理定价。因为炸串点的价格其实本质上来说并不是很贵，但是并不是意味着大家要无底线定低价，一定要符合自己的经营成本。当然，炸串店老板也可以在不同的时间提供折扣，例如可以将周五晚上设定为促销时间，在店里用餐的顾客可以享受20%的折扣价格，免费赠送指定种类的饮料，不仅可以稳定老顾客对自己煎串的喜爱，还可以利用此时的折扣吸引新顾客。其实这种方式就是一种非常新颖的宣传方式，能够让消费者感受到自己店铺的诚意。

　　三、炸串店无淡季还需要大家做好营销

　　想要自己的炸串店能够全年无淡季的话，还需要大家做好相应的营销，因为现在的炸串店的竞争力度也是比较大的，如果说大家不做一些宣传活动的话，就会失去一部分的潜在客户。在特殊时间举办吸引客户的活动，节假日举办吸引客户的活动。比如中秋期间，炒串可以实行会员制，客户预存金额达到一定金额，或者预存多少钱，赠送多少金币，就可以免费领取一盒月饼。这种方式对挽留住自己的忠实客户是非常有效的，大家完全可以做出一些符合自己店铺实际的营销活动，以此来提高自己的销量。

　　所以说，只要大家做好充分的准备，自己的炸串店是没有淡季、旺季之分的。虽然说现在的炸串店数量比较多，但是经营者之间的能力不一致，所以大家在开店的时候，务必要提高自己的经营能力，这样才能更好的应对激烈的市场竞争，不用担心淡季。