如今的餐饮市场已经发生了翻天覆地的变化，人们的从业理念也随之更改，过去多数人都选择自己创业，鲜少有人愿意将钱花在连锁餐饮加盟上，但是现在餐饮行业日新月异，单打独斗的模式已经跟不上时代的步伐，只有加入连锁餐饮的大部队，才能不被市场淘汰机制所淘汰。

　　那么，如果我们想加盟一个品牌连锁小火锅店该怎么做呢？朝天门火锅认为分为四步：

　　一、了解品牌的存活率

名气大的火锅品牌，对消费受众的影响比较大，能以一个较好的品牌形象，轻松打开外地的餐饮市场，获得消费受众的支持。但是品牌名气大并不意味着品牌适合加盟，开一家店我们要考虑的不是市场知名度有多高，而是加盟这个品牌能否为我们带来可观的利润，因此，我们得提前了解品牌的开店率、存活率，从而做出深入的思考和判断。

　　二、了解品牌的扶持机制

　　加盟连锁品牌火锅，如何确保后期能得到有关扶持？我们得看他们的扶持机制，每个品牌的扶持机制均有所不同，在衡量品牌的时候，我们得看扶持的内容是否全面，有些只提供底料，有些提供技术培训，而完整的加盟扶持体系，应该是既提供产品内容输出，又提供技术培训，同时还提供人才派遣的服务，形成一站式的开店帮扶，省时省力又省心。

　　三、提交加盟意向并进行前期了解

　　如果你已经明确地要加入餐饮行列中来，有意向合作对象了的话，那么建议你提早提交加盟意向。这个意向并不是要你立马签合同，而是你应该向集团表达合作的意愿，从而获取相关的品牌信息和资料，并且还可以从对方那里获知一些行业的情形以及发展趋势，从而帮助你在餐饮道路上大步向前。

　　四、亲自到直营店试味，到总部考察

　　当然，要想加盟品牌连锁火锅，就必须得亲自到直营店试味，到总部公司考察。有人说网上签合同不行吗？按理来说，当你确定加盟后，是可以不到公司来走一趟，直接让对方把合同邮寄过来签字，但是不实地考察一番，你怎么知道火锅味道好不好，这门生意在当地能不能做得走呢？更何况公司的情形你也不了解，扶持内容能否落实也尚待考证，不考察就签合同是一种冒险的做法，因此我们建议还是实地走一遭，到总部坐下来跟对方好好聊一聊，既加深了解，同时也能进行思想上的交流和切磋。

　　以上就是朝天门火锅的相关分享了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，互相探讨交流！朝天门火锅始创于1935年，目前已经拥有1000余家连锁加盟店，一直以来致力于做加盟商背后坚强的后盾，不断研发新品、完善管理体系，提供营销支持，为加盟商提供成功创业的捷径，深受投资者信赖。欢迎有投资意向的朋友前来考察参观。