在商场开涮烤一体火锅店合适吗？每一位想开涮烤一体火锅店的创业者都曾为自家涮烤一体火锅店应该要不要开在商场这个问题发愁过。在商场开一家涮烤一体火锅店有利有弊。在商场开一家涮烤一体火锅店可以有效地利用商场内密集的人流量，而且商场内的基础设施相对完善，商场内的涮烤一体火锅店经营者可以很好地与其他商场店铺形成联动，形成范围效应。

事物都有两面性，在商场开涮烤一体火锅店也是如此。在商场开涮烤一体火锅店的经营成本相对较高，这点直接体现为商场内的店铺铺面租金明显地要比其他地方要高上一些。在商场开涮烤一体火锅店的竞争压力也明显要大上许多，造成这种现象的原因就在于商场内的店铺密集度要比在其他地方高上许多。

　　总体来说，在商场开涮烤一体火锅店是一个利大于弊的合适选择。主要体现为四个方面：一是商场人流量较多。二是商场范围效应较为明显。三是商场基础设施较为完善。四是商场中消费者的购物愿望较为强烈。下面请看具体分析。

　　一、商场人流量较多，适合开涮烤一体火锅店

　　为什么说在商场开涮烤一体火锅店是一个合适的选择。其中一个十分重要的原因就是商场的人流量较为密集。对于餐饮业而言，人流量的密集程度直接影响着店铺销量的高低。在人流密集的地区开涮烤一体火锅店，获得客源的效率要大于在人流密集的地区开涮烤一体火锅店的效率。

　　二、商场范围效应较明显，适合开涮烤一体火锅店

　　商场范围效应明显，也是商场能够吸引大量创业者在其中开店的优势之一。在商场开涮烤一体火锅店，能够与周边的各个店铺形成很好的联动作用。若是周边有较多的餐饮业店铺，那么这些餐饮业店铺可以统一购进菜品与原材料，或者店内的座椅这类设备，大批量购进这些物资所需要耗费的单位成本将低于单个店家进行物资采购所耗费的单位成本。

　　三、商场基础设施较为完善，适合开涮烤一体火锅店

　　说商场适合开涮烤一体火锅店的另一个重要原因，就是商场的基础设施较为完善。这将为涮烤一体火锅店营造店铺就餐氛围节省下一笔支出。

　　四、商场消费者购物愿望较为强烈，适合开涮烤一体火锅店

　　在商场中的消费者往往都有着一个共同的目的，那就是消费。与其他地方相比较，商场中的消费者的购物愿望要相对强烈一些。在这种情况下，在商场内的涮烤一体火锅店若是能保证自家菜品符合食客的口味，那么通常来说这家涮烤一体火锅店的销量不会低。

　　以上就是关于在商场开涮烤一体火锅店合适不合适这个问题的综合分析。商场人流量较多、商场范围效应较明显、商场基础设施较为完善、商场消费者购物愿望较为强烈，这些都是在商场开涮烤一体火锅店的有利条件。商场的竞争压力大，经营成本较高，则是在商场开涮烤一体火锅店的不利条件。总的来收，在商场开涮烤一体火锅店还是一个较为合适的选择的，否则也不会有那么多的创业者选择将自家涮烤一体火锅店开在商场内。