如何开一家有特色的担担面馆？现在随着交通的发达和人口流动的增加，各地的小吃也都传遍了大江南北。就拿担担面来说吧，作为一个小吃，它可以说是做得非常成功。它不仅俘获了很多年轻人的味蕾，就连老人和小孩也成为了它的顾客，而它也靠着受大众追捧的口味让不少的经营者从中获利。这也让不少人看到了一个不小的商机，于是很多人就抓住这个机会进行创业，但是问题也随之而来，担担面的产品比较单一，怎么才能做出特色呢，今天就来介绍一下。

　　一、如何开一家有特色的担担面馆之装修特色

一家店面是否对顾客有吸引力，这在很大程度上是取决于店内装修的。因为是新开的店铺，所以还没有什么回头客，这是新开店铺所缺失的一点。所以要把这方面缺失的东西用装修弥补回来，大部分顾客评价一家新店铺的首要标准就是看这家店的装修怎么样，所以如果店内装修做得好的话也是很加分的。

　　在开店以前，装修这部分的花费还是占了很大一部分的，有一部分商家在这方面就会比较节省，舍不得花大价钱。其实装修是一个长远的投入，虽然在短时间内看不到回报，但是时间长了以后它的价值才会真正体现出来。如果在首次装修的时候就比较节省，用一些比较廉价的产品，在短时间内和花大价钱装修的店铺是没有什么差别的，但是时间长了以后劣势就会逐渐显现出来。

　　同样的装修时间，使用好材料的店铺经过五六年以后依然如初，但是使用劣质材料的店铺经过五六年的人来人往就会自然老化，墙面就会发黑发黄。这个时候就还得花大价钱重新装修，又得花一大笔钱，这样算下来比使用好材料的店铺在装修时花的还要多，这就是提醒商家在一些花大钱的方面一定不能小气。

　　二、如何开一家有特色的担担面馆之产品多样

　　对于一家担担面馆来说，它的产品也不仅仅局限于担担面。经营者也可以在担担面的基础上开发一些相关菜品，这样不仅能增加收入，还能扩大顾客来源。但是有一点要记住，不论开发出多少相关的菜品，主要菜品还得是担担面，不能脱离主打菜。

　　还有就是要注重对担担面新口味的研发，在平时的经营过程中可以不定时的向一些顾客询问意见，这样才能更有利于菜品的研发，同时也更能使菜品口味紧跟消费者的消费趋向，这样才能及时地追赶市场变化，让店铺不至于因为菜品落后而吸引不到足够多的顾客。

　　以上就是关于怎样开好一家特色担担面馆的相关信息的介绍，当然了，这些建议也不是适用于每一家店面。由于每一家的情况都有所不同，自然解决办法也就会不同，这些都只是适用于一般的情况。对于一些具体的问题还是要在实际的经营中自己摸索，学习别人的知名经验才行。