原标题：10道催乳餐，宝妈的最爱，月嫂的藏品

1、豌豆炒虾仁

营养：豌豆中富含膳食纤维，有通便的功效，豌豆和虾仁都含有丰富的蛋白质，有利于新妈妈乳汁的分泌。

原料：虾仁４只，嫩豌豆５０克，鸡汤、盐、水淀粉、香油各适量；

①嫩豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下，备用。

②炒锅中放入豆油，待三成热时，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油。

③炒锅内留适量底油，烧热，放入豌豆，翻炒几下；

④放入鸡汤、盐，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。

2、花生红枣莲藕汤

营养：莲藕能清除腹内积存的瘀血、增进食欲、帮助消化、促进乳汁分泌，藕性偏凉，产后不能过早食用，产后半个月食用比较合适，可以补血逐瘀。

原料：香菇4朵，莲藕50克，花生仁20克，红枣4颗，白果3颗，姜片盐各适量。

①香菇洗净，用温水浸泡；莲藕洗净，削皮，切成片备用；花生仁放开水锅里煮一下，以去涩味。

②砂锅烧水，水开后，把莲藕、香菇、红枣、白果、花生仁、姜片一起放入锅里，再倒少量植物油炖１小时，加盐调味即可。

3、葱烧海参

营养：此道菜可滋阴、补血、通乳，主治产后体虚缺乳。

原料：海参１个，葱段、白糖、水淀粉、酱油、料酒、盐、熟猪油各适量

①海参去肠，切成大片，用开水焯烫一下捞出。

②锅中放入熟猪油烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用。

③将留在锅中的葱油烧热，放入海参，调入酱油、白糖、盐、料酒，用中火煨熟海参，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。

4、黄花菜熘猪肝

营养：干黄花菜有利水通乳、清热利尿等功效。而猪肝中含有丰富的蛋白质 维生素和矿物质。二者搭配食用，能够在帮助新妈妈补充营养的同时提高母乳质量。

原料：猪肝４００克，干黄花菜１００克，葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白 糖各适量

①将猪肝洗净，切成小块；干黄花菜用水泡发，撕成小条备用。锅

②内加入植物油烧热，放入葱段、姜丝、蒜片爆香，再倒入猪肝，煸炒至变色

③加入黄花菜、白糖、盐，煸 炒片刻，用水淀粉勾芡即可

5、海鲜炒饭

营养：此饭可为哺乳妈妈补充充足的营养

原料：米饭１碗，鸡蛋２个，小墨鱼１只，虾仁２只，葱末、水淀粉、盐各适量。

①鸡蛋打入碗中，分开蛋清和蛋黄；墨鱼去外膜切丁，和虾仁一起 洗净，加水淀粉和部分蛋清拌匀，放入开水中焯烫，捞出；蛋黄煎成蛋皮取出切丝。

②油锅烧热，煸香葱末，加入剩余的蛋清略炒，放入虾仁、墨鱼拌炒，加入米饭、盐炒匀，盛入盘中，加入蛋丝即可。

6、枸杞红枣蒸鲫鱼

营养：鲫鱼搭配红枣和枸杞子，有很好的补血通乳的作用

原料：鲫鱼1条，红枣2颗，葱姜汁、枸杞子、盐、清汤、醋各适量。

①鲫鱼处理好，洗净，焯烫后用温水冲洗。

②鲫鱼腹中放２颗红枣， 将鲫鱼放入汤碗内，倒进枸杞子、醋、清汤、葱姜汁、盐。

③把汤碗放入蒸锅内蒸２０分钟即可。

7、鲢鱼丝瓜汤

营养：鲢鱼和丝瓜同食，对产后乳汁少的新妈妈尤为适宜。

原料：鲢鱼1条，丝瓜50克，葱段、姜片、白糖、盐各适量。

①鲢鱼处理好后洗净；丝瓜去皮，洗净，切成条。

②将鲢鱼放入锅中，加白糖、姜片、葱段后，放入清水，开大火煮沸。８

③转小火慢炖１０分钟，加入丝瓜条，煮至鲢鱼、丝瓜熟透后，拣去葱段、姜片，加盐调味即可。

8、山药香菇鸡