原标题：外面吃它人均10元，自己在家做，料足健康，一个月省好几百~宝宝辅食

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姐妹们，有没有跟我一样经常去接孩子呀？我可喜欢去接小思同学放学了，你猜为啥，哈哈，当然是学校旁边的小吃店了。

每次我都提前去，先去逛一趟，看到想吃的就来点，有点回到我上学那会了，有点怀念。

我记得那时候，学校旁边也是有很多好吃的。

2块钱一大捧的盐焗鹌鹑蛋，2毛钱一串的炸蔬菜串，1块钱就能买到的大个烤地瓜，还有3块钱的蛋堡……

那时候，还真是铁胃呀，啥都敢吃~

不过不得不说，小吃是真的好吃，要不然怎么能一直流行到现在呢。

就说蛋堡吧，从3块钱，现在都涨到10块钱了。

不过就是一个鸡蛋、一片肉，两勺面糊，还真难不倒思妈我，自己照样能在家做。

关键自己做的料足不说，还健康。

再也不用去小摊上买了，这么算算一个月就得省下好几大百，赚翻了。

食材：面粉50克、鱼丸4枚、鸡蛋2个、菠菜40克、奶酪20克、番茄片30克

是否搭配主食：搭配一碗粥或者一杯牛奶，可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：面粉50克、鱼丸4枚、鸡蛋2个、菠菜40克、奶酪20克、番茄片30克。

调味说明：蛋堡里我放了奶酪，2岁以下的宝宝吃味道应该足够了。大一些的宝贝对味道很挑剔的话，可以在面糊里加点盐。

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50克的面粉加80克的水。

tips：因为面粉的吸水性不同，加水量可能会差一些，面糊稍微稠一些或者稀一些，不会太影响效果，按照我的比例走就行了。

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搅拌到没有面粉结块为止，最后有点像是稀酸奶的状态。

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烧一锅开水，把鱼丸煮7分钟，煮熟透，捞出切成片片。

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然后再把菠菜焯熟，捞出，切的碎碎的。

tips：虽然说春天的菠菜很鲜嫩，但是煮完之后还是有些难嚼的，所以呀小点的宝宝吃，一定要切的碎碎的。

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多功能锅低温烧热，刷上点油，在两个模具中，一个倒入面糊，铺满底部就可以，一个打入鸡蛋。

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面糊底部稍微有点凝固，就把番茄片放上。

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下面的就是继续堆叠了。铺上鱼丸片，撒上奶酪。

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最后铺上菠菜碎。

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重点来了，等鸡蛋的蛋清都变白凝固，然后把鸡蛋扣在菠菜碎上。

tips：注意哈，一定要等到蛋清全部变白凝固才可以，要不然鸡蛋一碰就碎了。

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最后用面糊把边缘的部分填满，鸡蛋上也抹上薄薄一层面糊就可以了。

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等蛋堡底部和周边都固定住了，然后翻面，一直到煎熟。

tips：全程是低温哦，要不然容易糊。

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切开看看，一层一层的，我做了两个，又煮了碗粥，说实话，我跟小思同学吃的可尽兴了。

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。

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