原标题：三伏天最要喝的汤，开胃下饭，祛湿健脾，还是产妇坐月子必喝的！

无论是在什么时时候一年四季家家户户都会喝汤，因为喝汤对的身体是特别好的，冬天可以暖胃，在夏天喝汤也有很多的补身体的效果。三伏天给我们的感觉只有一个字热，但是有的家里却是潮湿的，然后这个时候人会经常没有精神，而且还经常没有胃口吃饭，所以在这个时候最重要的就是要做到祛湿还有提升自己的胃口。

但是说到祛湿，大家第一个想到的肯定是红豆薏米水，因为在夏天有很好的祛湿效果，但是大家同意的一个结果就是它的味道其实一点都不好喝。但其实除了它还有很多的食物都有祛湿的效果比日有：红薯，绿豆，糙米等，最重要的就是还有鲫鱼它有特别好的祛湿效果。

鲫鱼营养全面,尤其是富含优质蛋白、维生素、氨基酸和微量元素,脂肪含量低,是比较理想的肉食类。鲫鱼对肌肤弹力纤维组织有很好的修复和强化作用,非常适适合各种人来吃。而且在北方最常见的就是产妇坐月子中必须要吃的，这道汤味道鲜美还很简单。今天要介绍到的就是鲫鱼豆腐汤，花上一会的时间就能学会，不断是老人还是小孩都会爱喝。

需要的食材有：鲫鱼一条，木耳1小把，枸杞少许，豆腐400克

1，将鲫鱼收拾干净，要将鱼鳃还有腹部的黑膜撕掉这个是关键，在鱼身上划几刀，用少许的盐和料酒在外面抹至均匀，再放一点姜丝腌制近20分钟

2，将豆腐切成小块，将木耳提前泡好[木耳不要泡至太久】

3，将鱼身上的水分擦至干净，姜丝不用要了，在鱼的表面涂上一层淀粉或者面粉，在过锅中加入适量的有，将鲫鱼放进去煎至两面发焦

4、炒锅烧热，加入少许植物油，下入煎过的鲫鱼，加入适量开水，几片姜片，1汤匙料酒大火烧开后，一直煮至10分钟。

5、等鱼汤煮成奶白色，然后在慢慢转小火再煮个10分钟左右。

6、最后下入豆腐和木耳、枸杞再煮4~5分钟的样子，最后加入少许盐调味，最多再放点白胡椒粉，别的调料就不用放了，这样就已经很鲜美了。

这样一道鲫鱼豆腐汤就做好了，味道鲜嫩又美味，让人看着就有食欲，在夏天喝上这样一晚汤简直就是享受。花上几分钟的时间为家人坐上这样一道汤，老人小孩都爱喝！