三类鱼最好别给娃吃,不只是“汞元素”富集,辣妈

/ / 2015-10-25
原标题:三类鱼最好别给娃吃,不只是“汞元素”富集,还有不为人知的危害 深海鱼类是富含DHA的食物,始终都是大...

原标题:三类鱼最好别给娃吃,不只是“汞元素”富集,还有不为人知的危害

深海鱼类是富含DHA的食物,始终都是大家公认的“补脑小能手”。孕妈咪和小宝宝,都可以通过鱼类来实现营养的补充。

比起DHA补充剂,鱼类这种自然食材要优质得多。但是吃鱼也需要注意几个问题,三类鱼最好不要给娃吃,确实很不健康。

大型海鱼会富集汞元素,不利于大脑和神经的发育,除此以外还有两类鱼危害健康,仍有很多人不知。

朋友莉莉家的娃刚满一岁,饮食也从最初的各种肉泥、菜泥进化为块状的食物了。前几天,朋友在鱼市买了一只草鱼,回家炖起了鱼汤。

“虽然是淡水鱼,不过总比不吃强很多,营养还是有的。”莉莉仔仔细细地挑出鱼刺,把鱼肉夹到宝宝碗里。

小家伙吃了几口,鱼肉质地软糯鲜美,味道非常好,宝宝也就满心欢喜地吃了一口又一口。

可是草鱼的刺实在是太多了,莉莉实在是有点忙不过来,一个没注意,娃就吃到了一根小刺,卡住了喉咙。

小家伙自己也意识到不对劲,使劲儿地咽口水,可是仍然感觉喉咙痛痛的,非常不舒服。

莉莉又惊又怕,赶紧抱起娃就去了医院门诊。医生伯伯用小镊子轻轻取出鱼刺,和蔼地说:“最好还是给娃吃没刺的海鱼,淡水鱼的刺太多了,真挑不过来啊!”

莉莉不好意思地笑了笑,淡水鱼价格便宜很多,自己光顾着便宜,却忽略了刺多的问题。看来给娃吃的东西,还是要谨慎选择才行。

根据美国FDA的建议,2~3岁宝宝每次可吃鱼肉30g;4~7岁可吃57g;8~10岁可吃90g。

给宝宝每周吃1~2餐鱼,可以补充丰富的蛋白质和DHA,对大脑和神经的发育都是非常有好处的。不过有三类鱼需要留心,弊大于利,最好还是不要给娃吃。

1. 大型海鱼

大型的海鱼虽然营养丰富,但是危害也非常大,如鲨鱼、剑鱼、枪鱼、方头鱼、大耳马鲛等。

这些鱼类身体内汞元素富集,美国FDA和环保署都曾明确提出,孕期、哺乳期和小宝宝应尽量避免摄入这类大型的海鱼。

2. 咸鱼

腌制的咸鱼,因为风味独特和耐储存,一度成为部分大人的心头好。但是小宝宝需要限制食盐的摄入,咸鱼的制作中加入了过多的盐,会加重婴幼儿的肾脏负担。

另外,腌制的食物,存在一定的亚硝酸盐过量现象,多吃对健康有害无利,最好避免给小宝宝食用咸鱼。

3. 刺多的鱼

淡水鱼生长期较短,DHA的含量远不及深海鱼类,而且很多淡水鱼都有一个共同的弊端,就是刺太多。

草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等品种,虽然价格便宜,相对好买,但是口感较差,而且鱼刺太多,不建议给小宝宝吃。

宝宝的鱼类食材,首选中小型的海鱼,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳜鱼、比目鱼等。

◆ 三文鱼

三文鱼的挑选,应当首选大西洋鲑鱼,国内产的虹鳟鱼虽然外形相似,但不能生吃,一定要小心。

生吃三文鱼的习俗,最早是从日本传进来的。三文鱼刺身口感黏腻,如果没有芥末配料,是非常难吃的。不论是大人还是孩子,都不建议生吃三文鱼。

给宝宝熟吃,虹鳟鱼也是DHA优质来源,而且价格相比三文鱼要便宜很多,可以作为一个物美价廉的选择。

◆ 鳕鱼

鳕鱼是非常优质的蛋白质来源,肉质肥美,刺少肉多,非常适合给小宝宝吃。鳕鱼也是分很多种类的,有银鳕鱼和真鳕鱼。

真鳕鱼高蛋白、低脂肪,物美价廉;

银鳕鱼口感鲜滑、DHA含量高,不过价格要稍贵一些。

▼ 需要注意:

这两种都可以适当给宝宝吃,但需要注意区分鳕鱼和油鱼。马伊琍就曾经在社交网站当中曝出,无良商家用油鱼冒充鳕鱼卖给自己,结果吃完宝宝腹泻、拉油的事。

鳕鱼和油鱼其实完全是两种不同的鱼,右边是油鱼,颜色发黄,油脂含量高,左侧才是真正的鳕鱼,宝妈们学会区分,避免踩雷。

【写在最后】

饮食始终是一件关乎健康的大事,在补充营养的同时,更要注意安全防范,给宝宝吃得健康、吃得安心。

【留言板】

这些坑娃的鱼类,你踩过雷吗?

      
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