这些食物是天然的DHA,经常吃,娃更加聪明辣妈
原标题:这些食物是天然的DHA,经常吃,娃更加聪明
我们总是听人说,“宝宝的大脑发育离不开DHA”,那这个DHA究竟是啥?
DHA 的全称叫“二十二碳六烯酸”,是一种不饱和脂肪酸,它能促进宝宝的神经、视力和免疫系统发育。
因此,DHA也被誉为“脑黄金”,虽然有点夸张,但是宝宝6月至两岁的发育黄金时期,适当补充DHA确实对宝宝的健康发育很有帮助。
DHA这玩意最先是在母乳中被发现的,所以喝母乳是宝宝摄入DHA最便捷的途径。
0-6月宝宝在母乳中已经补充足够的DHA,无需额外再补。
除了母乳外,脂肪含量高的海鱼也是DHA的重要来源之一。另外,海藻、鱼虾类也含有不低的DHA。
6个月以上的宝宝可以通过食补来摄取DHA,每周2-3餐吃含有DHA的鱼类。
以下这些富含DHA的食物家长可以多做给宝宝吃。
深海鱼富含丰富的DHA,尤其是三文鱼,每百克含约1000毫克DHA。此外三文鱼还有着鲜嫩爽滑的口感,鱼刺少无腥味,适合宝宝食用。
三文鱼菠菜粥(7个月以上)
食材:大米50克,三文鱼肉松25克,菠菜25克,清水适量。
制作:
1.大米淘洗后加适量水浸泡两小时备用;
2.将大米放入锅内大火蒸煮约30分钟至软烂,再转小火慢煮;
3.菠菜洗净切碎后加入锅中搅拌均匀;
4.锅中加入三文鱼肉松,根据口味酌情添加,煮几分钟后关火。
绵软香醇的三文鱼粥,适合乳牙还在生长的宝宝。家长要注意在制作时,尽量不要添加调味料,因为宝宝味觉系统还在发育。
清甜Q弹的虾肉,不仅含有丰富的DHA,其蛋白质、铁元素等其他营养物质也很丰富,能增强宝宝免疫力。
鲜虾青菜面(8个月以上)
食材:新鲜虾五只,婴儿面条适量,菠菜三苗。
1.将新鲜的虾剥壳去虾线,去除头尾留下虾仁备用;
2.开锅烧水,大火放入菠菜焯水一至两分钟捞出,虾仁倒入锅中待其蜷缩变色捞出。
3.将菠菜和虾仁分别剁碎;
4.锅中倒入清水烧开,依次加入虾仁、菠菜和适量面条,可以滴入几滴油。
5.大火蒸煮数分钟捞出即可。
第一次给宝宝喂食虾时,需注意宝宝是否出现过敏的症状。先让宝宝少量食用,观察到没有任何不适的症状才可正常食用。
除了鱼类外,像核桃、果仁也含有“DHA”。核桃内含有亚麻酸,通过肠胃消化可以转化成DHA。
此外,每百克核桃还含有494毫克赖氨酸,因此在日常辅食中可以适当添加核桃。
核桃仁粥(7个月以上)
食材:核桃仁数颗,大米50克
1.大米淘洗干净,加水浸泡一小时后倒入锅中蒸煮至半熟;
2.核桃仁用料理机打磨成粉状;
3.在粥中加入打磨好的核桃粉搅拌均匀。