原标题：家里有南瓜的这样吃，做成一个个小馒头，营养高孩子喜欢

南瓜是很多人喜欢吃的一种食物，煮熟的南瓜香香甜甜，又软又糯，而且营养还很丰富

。我家孩子就是其中之一，小的时候就经常用南瓜给宝宝做不一样的辅食来吃，南瓜也是很适合宝宝吃的，因为南瓜容易消化，也利于宝宝吸收南瓜的营养。

南瓜中含有的营养可谓是十分丰富的，不仅维生素ABC的含量都很高，而且膳食纤维的含量也是很好的，

南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。

这个做出来的南瓜小馒头非常的小，用勺子舀着吃，不用加入多余的调味料，直接就原汁原味地给宝宝吃，金灿灿的外表，比普通馒头更好吃，不喜欢吃馒头的宝宝可以试下。

小小一个还可以当手指食物，出游的时候带着给宝宝加餐也方便。

【菜名】：香煎南瓜小馒头

【

食材清单

】：中筋面粉，去皮南瓜，白砂糖，酵母，食用油。

【烹饪步骤】：

1、把买回来新鲜的南瓜去皮，切成小片，放进盘子里面，盖上保鲜膜，在保鲜膜的表面戳上几个小洞，放进微波炉里面叮个5~6分钟，把南瓜叮熟了，不然的话我们用蒸锅来蒸熟也行。

2、 把蒸熟了的南瓜泥放进搅拌机里面，搅拌成细腻的南瓜泥，取出来以后晾温备用。

3、 面包机里面加入中筋面粉，白砂糖，还有酵母和南瓜泥，揉成个光滑的面团，酵母用少量的温水融化一下，调制成酵母水再用。

4、 再用面包机的发酵功能把面发酵至原来的2倍大，不用面包机我们放在温暖一点的地方也可以发酵，发酵成面团拉开以后是蜂窝状的就可以了。

5、取出来发酵好了的面团，放在案板上面揉搓排气，撒上少量的面粉，再用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形面饼，厚度就在1厘米左右就可以了。再用饼干模具压出来自己喜欢的各种图案，我用的是小花，家里面有什么可以用什么。

6、 下面就是面团都已经压好了的样子，一个个的小花朵是不是很漂亮呢？

7、平底锅里面加入适量的食用油烧热，把小馒头下进去开始煎，小馒头之间一定要流出来一定的距离，盖上锅盖让小馒头在里面醒发15分钟，然后用小火开始煎。把小馒头煎的两面金黄就可以了，煎好的馒头放在网格上面晾凉，冷却了以后放进保鲜袋里面保存好。

【小贴士】：

1、自己把控加白砂糖的量，要是南瓜本身就已经非常香甜的话，白糖就要少放一点了。

2、南瓜的含水量和面粉的吸水量各有不同，做的时候可以稍微留一点点南瓜泥，面团太烂了后面不好做各种可爱的形状哦！

3、大家要是不喜欢吃油煎的小馒头也是可以蒸着吃的，油煎的是有一点点的油大了。