冬天记得多给孩子做这碗疙瘩汤,提高免疫力,辣妈
原标题:冬天记得多给孩子做这碗疙瘩汤,提高免疫力,成本不到3块钱
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢,看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈,每天在工作与灶台之间轮流转,累并快乐着。如果您和我一样,每餐不知道捣鼓什么佳肴,那就关注我,我们一起交流探讨。
这几天越来越冷了,总想着吃一碗热乎乎的东西暖暖肚子也暖暖手。我们可爱的孩子也如此,手脚冰凉,衣服加了一件又一件,还觉得他们非常冷。冷不仅要从表面穿秋衣秋裤,还得从里面充实一下。里面,当然指的是肚子啦,让暖和由里到外。
孩子的胃娇嫩,不宜顿顿火锅、大鱼大肉的,所以我们做点易消化又营养的食物。天冷的时候,我喜欢给孩子做疙瘩汤。大人吃的疙瘩是小小的不规则形状,我总觉得它里面不入味,有时还会夹生,所以我喜欢
用饺子皮做疙瘩汤。
既然是为孩子做营养的疙瘩汤,食材肯定不止饺子皮一种了。今天我用了西红柿、香菇、青菜、猪肉等,做起来简单又快速,吃着鲜美又暖和。每次做它,我家孩子都要吃2碗,隔三差五就要求做一次。今天分享一下我家的做法,希望大家喜欢。
儿童饺子皮疙瘩汤
【食材准备】
主料
:饺子皮200克、西红柿1个、瘦肉100克
辅料
:香菇1个、青菜少许、蒜苗1根
调料
:淀粉、生抽、食用油、盐
【制作过程】
第一步:
我们把西红柿
(我这个西红柿是放冰箱冷冻的,新鲜的大十字花泡入开水烫一会)
放冷水下面冲洗几下,然后剥去皮,切成碎末备用。
第二步:
猪肉洗净,然后剁成肉末,加入生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌一下备用。
第三步:
我们取出饺子皮,切成任意形状,抖几下,防止粘黏(为了节省时间,饺子皮是买的;如果有多余时间,可以自己和面做)。
第四步
:蒜苗、青菜、香菇、胡萝卜洗净,都切一下备用。
第五步
:热锅冷油,煸香蒜苗的蒜白部分,然后倒入西红柿碎末煸炒,一直炒出汁为止。
第六步
:我们加入香菇和胡萝卜碎,大火翻炒一下,
(胡萝卜比较硬,多炒一会,口感好)
第七步:
加入1碗水(根据饺子皮量来决定水多少),大火烧开,改小火煮2分钟。倒入青菜碎末和猪肉末,继续煮2分钟。
第八步:
等猪肉熟了之后,我们倒入饺子皮,中火煮2分钟,加入一点盐,撒入蒜苗叶子就可以食用了。
宝妈小贴士
1:
这份儿童水饺皮疙瘩汤就做好了,是不是很简单?食材我们可以换着来,比如放虾仁、西兰花、紫菜等,每次不重样。
2:
饺子皮放进去后,不要煮太长时间,时间久了没有筋道,口感不佳。
结语:大家觉得这道儿童饺子皮疙瘩汤怎么样,是不是很有食欲?冬天冷的时候喝上一碗,是不是很赞,全身都暖和起来了?如果您有兴趣可以试试看,有其他做法在评论下方留言,共同交流哦。