今天想要跟大家分享在越南非常有名的饭店，就是大名鼎鼎的是西贡欧陆饭店（Hotel Continental Saigon）。这间饭店建立在1880年，前后接连经历了法国殖民以及后续的越南战争，也是当时各国记者都会造访的饭店，有一句话是这样说，如果饭店的墙壁能够说话，它们会告诉你非常多当时的故事。

1880年歐陸飯店全貌

西贡欧陆饭店（Hotel Continental Saigon）

1. 背景资料

西贡欧陆饭店（Hotel Continental Saigon）从1878年由法国建筑材料商Pierre Cazeau开始建造，目的是为了提供法国人在海外殖民有一个欧式风格的住处。后来这间饭店也在1880年完工，位置位于当时的??ng Kh?i路与C?ng tr??ng Qu?c t?路（现在此路命名为C?ng Tr??ng Lam S?n）的交叉口，门牌号码为132-134号。饭店的基本格局为总地面3430平方公尺，楼高三层，在每个房间内约有80平方公尺的宽敞度，这间酒店在当时有许多的政商名流以及报社记者等外国人居住，例如有名的作家格林（Graham Greene），也就是“沉静的美国人”这本书的作者，就以214号房当作他长期居住的地方。而后“沉静的美国人”翻拍成电影后，男主角米高凯恩(饰演英国记者佛恩)就在此饭店与布兰登费雪(饰演美国军医派尔)相遇，就可以知道当时作家葛林对于这间饭店有多么的重视。而后前法国总统席哈克（Jacques René Chirac）、前马来西亚首相马哈地．穆罕默德（Mahathir Mohamed）都有前来拜访。

「沉靜的美國人」電影場景

2. 饭店转手过程

在整个饭店的经营过程中有经过一些转手暂停营业以及最后复业的过程，前面一开始有提到此饭店是由从法国建筑材料商Pierre Cazeau在1878年开始建造且完工于1880年。在1911年的时候蒙彭西耶公爵买下了此饭店，在1930年彭蒙西耶公爵将此饭店卖给了另外一位法国人梵希耶先生，而后梵希耶先生与与自己的儿子一共经营了酒店约40年的时间。而在1960-1970年代其越南政府规定所有的商业机构都要使用越文名字，所以西贡大陆饭店被改名为“??iL?cL?Quán”，在1985年的时候越南政府规定将其饭店的经营权交给西贡旅游公司（T?ng c?ng ty du l?ch Sài Gòn）。最后在1989年的时候重新开业，酒店最后以最传统的名称CONTINENTAL SAIGON HOTEL来服务各位到访的旅客。

1960年代酒店以??iL?cL?Quán命名

3. 建筑设计

其建筑的设计，外观漆成全白色为主，白色的漆面能够减少夏天建筑物对于热能的吸收。而其瓷砖采用烧陶砖为主，当时采用烧陶砖的用处为一能够抵挡强烈的光线，让室内能够较为凉爽，二为烧陶砖有较好的吸音作用，能够让室外的噪音降低，室内的回音也有消除的作用。饭店内部共有86间的房间，客房装饰豪华（主要按照当时巴黎豪华饭店的规格下进行配置），采用木头为主的材料，其总共有六种房型，而在每个房间内部拥有4公尺高的天花板，阳台以及能够开窗的设计，让整个房间内部会更加通风且明朗。

現在飯店房間內部擺設與裝潢

4. 小编心得

这间饭店其实就在西贡歌剧院的旁边，但是从以前到现在都不知道这间饭店对于越南的重要性，有机会的话一定会找时间到饭店里面入住。相信在饭店内部还有很多一些古董级的收藏，包含一些法国的青铜器收藏（因此饭店有法国人经手约40年的时间），作家葛林的一些手稿以及在当时一些简单的交通工具等等，如果有在胡志明的话，推荐可以来这边住上一个晚上，能够更加了解这间饭店对于越南的重要性。