2021年的最后半个月，一颗“青花椒”搅动了国内餐饮界的神经。

据红星新闻报道，日前，上海万翠堂餐饮管理有限公司在国内多地发起诉讼，称相关餐饮店侵犯了其“青花椒”商标，要求赔偿损失，其中包括多家四川商户。

图片来源：上海万翠堂餐饮管理有限公司官网声明

多起诉讼不仅让被告的餐饮店从业人员感到“莫名其妙”，就连普通民众也难以理解这种“诉讼维权”。

据封面新闻报道，12月25日下午，记者对话原告公司——上海万翠堂餐饮管理公司董事长左正飞。其回应称，所有诉讼均系第三方——正尚律和（北京）知识产权服务有限公司（简称正尚律和）发起，并非上海万翠堂本意。维权过程中，正尚律和已完全歪曲公司正当维权、保护品牌的初心。

万翠堂董事长左正飞称，打击恶意模仿、骗取加盟费的不良商家，才是本意。

“我们已责令正尚律和撤回全部诉讼，并停止与其合作，以及保留追究其责任的权利。”左正飞说，“我想向四川父老乡亲诚挚道歉，青花椒本来就是川渝地区的东西，‘青花椒’三个字大家都可以用。也希望和大家一起，把这道菜继续做好！”

为何维权“青花椒”？维权初衷是打击恶意模仿和骗加盟费

左正飞告诉记者，自己原来是做翡翠生意，因为喜欢吃辣、喜欢川菜，在2013年投身了餐饮。“最开始是做烤鱼，在注册商标过程中，发现很多名字都被注册了，注册困难。当时就想了20多个名字，看哪个注册起了就用哪个。”左正飞介绍，旗下的可奈实业公司成功注册了“青花椒”品牌，所以就用了这个品牌做烤鱼。“我们开的第一家店，在徐汇光启城，就叫青花椒烤鱼。”

左正飞说，由于市场竞争激烈，公司改换赛道，开始做青花椒砂锅鱼，并注册了相关品牌，每年投入300多万进行品牌推广。“目前公司在江浙沪地区有数十家店，全部直营。”

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图片来源：四川日报视频截图

“随着企业越做越大，我们发现来学习参观的越来越多，模仿的也越来越多，甚至用尺子来量我们的桌子高度、做的锅和我们一模一样。”左正飞说，“江浙一带开始冒出很多青花椒鱼，店招、装修、砂锅完全模仿我们。甚至网上开始出现招商加盟，留的名字和地址全是我们的，但电话不是我们的，这些让我们深感痛恶。”

万翠堂董事长左正飞称，打击恶意模仿、骗取加盟费的不良商家，才是本意。

是否存在碰瓷诉讼？向四川老乡深表歉意 承认公司管理有漏洞

“我想向四川的父老乡亲，致以诚挚的歉意！因为我们公司的管理漏洞，给大家造成了这么多不必要的麻烦，作为董事长，非常抱歉！”左正飞说，虽然诉讼是由第三方提起，但在办理委托手续中，万翠堂公司员工没有做好审核，仅仅凭对方出具的“青花椒”三个字，就贸然盖了章，这确实是公司管理的漏洞。“想对四川的兄弟姐妹说一声对不起，这些诉讼决不是公司本意，给你们造成了这么多麻烦。”

“昨天我已经要求相关人员与正尚律和联系，一是终止合作，二是要求他们全部撤诉，三是进一步沟通，是否存在过度维权，保留追究正尚律和法律责任的权利。”左正飞说，“万翠堂没有拿过维权的一分钱。我本人也可以发誓，绝没有通过恶意诉讼或者利用商标，来赚钱的想法！”

“青花椒本身就来自川渝，是一个品类和食材，大家都可以用。只要不是恶意模仿、骗取加盟费的不良商家，都可以使用。”左正飞说，“再次向四川的老乡赔礼道歉，希望今后一起，继续把青花椒这个品类做好，把青花椒鱼做好！”

央视评青花椒事件：哪是维权？更像碰瓷！

26日，央视网微信公众号发表评论文章，点评近期热点“青花椒”事件，内文如下：

近日，四川成都、遂宁、眉山等地的多家餐饮经营者收到了法院的传票，原因是他们使用了“青花椒”商标，构成了侵权。