广东佛山本一健康产业科技公司碳酸饮料二氧化碳气容量不合格养生馆

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2021年6月25日,福建省市场监督管理局发布2021年第24期食品安全监督抽检信息公告。 标称佛山本一健康产业科技有限公司...

2021年6月25日,福建省市场监督管理局发布2021年第24期食品安全监督抽检信息公告。

标称佛山本一健康产业科技有限公司2020年7月20日生产的生命盐点柠檬味碳酸饮料(500ml、龙旺+图形、2020/7/20),二氧化碳气容量不合格,检验结果为0.9倍,标准值为≥ 1.5倍。

二氧化碳气容量是评价碳酸饮料质量的重要理化指标,其高低影响产品风味,充足的二氧化碳气容量能使碳酸饮料具有爽口感。碳酸饮料中的二氧化碳需要达到一定的含量,才能使碳酸饮料保持一定的酸度,还具有一定的杀菌和抑菌功能,人饮用后可以通过蒸发带走热量起到降温作用。《碳酸饮料(汽水)》(GB/T 10792-2008)中规定,碳酸饮料中二氧化碳气容量(20℃)应≥ 1.5 倍。二氧化碳气容量不合格会影响碳酸饮料口感,不合格的原因可能是生产工艺过程中设备性能出问题。

第三方数据显示,2019年佛山本一健康产业科技有限公司因商标侵权、违反商标法的行为被处罚。

      
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