昌吉日报讯（全媒体记者 何春泉）每天凌晨4时左右，当别人还在熟睡时，奇台县三个庄子镇双涝坝村的魏宏业和杨超叔侄就已经开始在大棚里采摘蘑菇了。他们2020年8月回乡创业以来吃过很多苦头，如今1600平方米的蘑菇温室大棚成为他们增收致富的“银饭碗”。

　　2月2日，在奇台县三个庄子镇双涝坝村，记者看到一座座大棚上整齐地铺着麦草垫，上面压着防风沙袋子。掀开大棚的门帘，一股湿热气息迎面扑来，只见大片的土床上生长出一朵朵雪白的双孢菇，密如繁星，煞是好看。

　　“双孢菇一般在25摄氏度左右的温度条件下生长，我们这里气温低，光照充足，适合在温室大棚里种植双孢菇。双孢菇生长周期是40天，这几天是第2轮出菇期，正好赶上春节前上市，批发价在每公斤10至15元，效益非常可观。”杨超介绍说。

　　别看现在杨超讲起蘑菇种植头头是道，但在几个月前他可还是一个种植双孢菇的“门外汉”。

　　早在2014年，魏宏业到兵团第六师军户农场学习蘑菇种植技术。几年后，他边打工边学手艺，有了丰富的蘑菇种植和管理经验。在外奔波多年，出于对家乡的眷恋，2020年，魏宏业萌生了回乡种蘑菇的想法。

　　几乎同时，在昌吉市工作的杨超回家时，看到奇台县在积极调整农业产业结构，经过认真考虑，他觉得种蘑菇也需要科学技术，种得好照样有出息。于是，他决定辞掉工作跟着叔叔魏宏业一起干，争当懂技术、会管理、善经营的新型农民。

　　叔侄俩回到双涝坝村后，向村委会提出了种植双孢菇的想法。奇台县委宣传部驻双涝坝村“访惠聚”工作队积极申请自治区“访惠聚”专项惠农资金50万元，扶持他们创业，再加上魏宏业和杨超自筹的25万元启动资金，将村里的5座闲置大棚的薄膜、水电等进行了改造，使之达到了双孢菇的种植要求。

　　2020年10月，魏宏业和杨超先种植了两个温室大棚的双孢菇，每个大棚800平方米，1400个菌包，约产7吨蘑菇，纯收入共3.6万元。

　　“双孢菇这种原本在南方种植的菌类，在我们北方需要非常好的技术，棚内的温度、湿度都需要严格控制。”杨超说。自从建棚以来，他们将精力全部投入其中，魏宏业负责种植，杨超跑销售。叔侄俩早出晚归，虽然很辛苦，但看到自己培育出来的双孢菇长势很好，他们增加了信心。

　　杨超摘下一个像小伞似的双孢菇对记者说：“双孢菇蛋白质含量高，虽然价格略高，但是营养价值是水果和蔬菜的4-12倍，市场需求大。如果能将双孢菇的生产销售在家乡做好，必然能带动乡亲们致富。”

　　魏宏业（左）正在向“访惠聚”工作队队长王宏伟介绍双孢菇的品质。何春泉 摄

　　谈到当前的发展难题，杨超说目前最大的困难是销售渠道有待开拓。辛苦了几个月，蘑菇即将上市，却无一位客户上门订购。杨超立即到周边商超和酒店推销双孢菇，并利用抖音、微信朋友圈在线上销售，才将第一批双孢菇销售完。

　　杨超在蘑菇市场考察后发现，原来双孢菇不是没有人要，而是客户不会选择单一的食用菌菌种。目前，自己的经营规模太小，经营范围有限，还是要多学习、多“取经”，在原有双孢菇种植的基础上，增加香菇、金针菇等新品种，销售平台也要拓宽。下一步，他打算把产品投放到电商平台销售。

　　同时，杨超还计划带动更多乡亲致富，力争让蘑菇产业成为双涝坝村的“金字招牌”。“我觉得年轻人要有想法，只要肯吃苦，一定能闯出一番事业，我对自己的未来充满信心。”杨超说。

　　双涝坝村第一书记、奇台县委宣传部驻双涝坝村“访惠聚”工作队队长王宏伟表示：“双孢菇种植不仅促进了当地蔬菜产业的发展，而且可以解决农村富余劳动力的农闲就业问题。我们今年会多方争取国家的项目，让更多的农民受益，通过奋斗过上好日子。”