惊了!终于找到放心给宝宝吃的肉松了!高铁低钠,只用新鲜猪肉婴儿
宝宝6月后对铁的需求量几乎接近一个成年男性,即使单纯食用经过铁强化的配方奶粉也是不能够满足需求的。这个时候需要及时加入富含铁的食物,以辅食的形式给宝宝提供足够的铁。
而红肉就是补铁很好的选择,比如猪肉,牛肉,含铁量高吸收好,又不会像动物肝脏那样腥味很重。
红肉营养丰富,但是宝宝的咀嚼力有限,所以针对宝宝的辅食爆品——肉松!就诞生了。不仅香喷喷的味道好,而且还有营养,简直家有宝宝的必选品。
煮粥、拌饭、拌面、做三明治,各种百搭没有宝宝不买账的,即使是一碗白粥撒上点肉松都能让宝宝多吃大半碗。
以前在食谱中给大家 网站发稿分享过肉松的做法:
也分享过肉松做的辅食,比如肉松小贝、肉松餐包、肉松卷、紫菜肉松卷
哪怕不想麻烦,只是把肉松加到粥和面条里,也非常好吃,孩子好接受,又很有肉香,不知不觉就吃下去了。
虽然肉松好吃,能做的花样也多,但有些妈妈觉得自制肉松太麻烦了,因为没有防腐剂,不好保存,经常长毛,很是浪费,实在没有时间和精力做这些。很多宝妈也给我留言,都说想要现成的肉松团购。
为了给大家也为了孬孬,我开始找肉松。我问了做食品的朋友,同时也在超市和网上买了很多肉松,看看有没有合适的。
起初我只是挑宝宝肉松来对比,后来为了扩大选品范围,也买了很多不是专门给宝宝吃的肉松,研究一番发现,大部分所谓的“肉松”、“肉粉松”产品,都有着非常多的添加剂,不是酱油就是猪油,香辛料、香精也应有尽有,我觉得孩子吃下去了肉松,也顺道吃下去了一张元素周期表。
而且我还发现,肉制品叫的名字也很多,有叫肉松的,也有叫肉丝的,还有叫肉酥的,真是傻傻分不清楚,为这事,我还问了一下业内的朋友,他的意思是国家对于肉制品含量有标准的,低于一定的含量,就不能叫肉松,只能改名叫肉酥了。
仔细看看,确实叫肉酥的产品里面添加了很多非肉松的东西,有的是豌豆粉,有的是蔬菜粉,老婆饼没有老婆,鱼香肉丝里没有鱼,热狗里没有狗...嗯,这些我们都认了。但是,如果肉松里没有肉,那真的忍不了了。
再看看营养成分表,很多肉松的蛋白质含量特别低,我们给孩子吃肉制品,就是为了肉类的高蛋白,高营养,如果蛋白质含量低,这对孩子来说就没有意义了。
本来以为只有普通肉松是这样,没想到号称宝宝专用的肉松也没好到哪去,加了很多添加剂来充口感,不但吃起来很甜腻,打上了宝宝专用,价格也高的离谱。
某款儿童牛软文推广肉丝,抓一下满手油
而且可以看到,好多的肉松里面的钠含量真是高的吓人,谁都知道宝宝不能吃的过咸,这几口下去就能承包了宝宝一天需要的盐。
对于安全性问题,我就更 发布新闻平台担心了,之前帮我找靠谱的牛肉松的那个朋友跟我说,肉类干制品的猫腻特别多。
有些不太新鲜的食材,没办法在市场上销售鲜货,有些小作坊就会低价收购这些不新鲜的媒体发稿平台食材,为了掩盖肉中不好的味道,就会加入很多调味料和添加剂做成干制品出售。
想起有次晚上我到超市买排骨,顺嘴问了一下,肉是否新鲜,结果售货员直接跟我说,不新鲜的晚一点饭店会收走,现在摆出来的都是新鲜的。你说饭店如此,那种加工厂出来的更不用说了。
看了这么多,很久都没有找到我想找的肉松。最终还是靠之前求他帮忙的那个朋友,因为食品行业做久了,人脉也会广一些,最终选定了今天这款宝宝馋了猪肉松。
只选用每天新鲜屠宰的猪肉,并且只用主后腿肉。
没有奇奇怪怪的添加剂,只有少量的盐,整体钠含量极低,最大限度的保留肉本身的香味。
人工去筋膜、撕成丝之后再手工捶打,让肉松变得更好嚼,不发柴。
咱们的开团的肉松是2罐装,每罐80g,姐妹们收到肉松之后,可以加到辅食中,大一点的宝宝也可以直接当零食吃,密封罐装,所以出门给宝宝备着,也特别方便。